Siyah pirinç neye iyi gelir?

Siyah pirinç bir zamanlar sadece Çin hükümdarlarının sofrasını süsleyen gıdaydı. Hatta o kadar ulaşılmaz görüldü ki yasak pirinç adı verildi.

Ancak günümüzde siyah pirinç artık marketlerde bulunmaktadır.

Peki, bu pirincin bildiğimiz normal pirinçten farkı nedir?

Siyah pirincin faydalı özelliklerine yer veriyoruz:

Siyah pirincin besin değeri yüksektir. Bilim adamlarına göre, 1 kaşık siyah pirinç aynı miktardaki böğürtlen ve Frenk üzümünden daha fazla antioksidan içerir.

Antioksidanlar DNA'yı korur, vücuttaki zararlı molekülleri yok eder, vücudun yaşlanmasını geciktirir. Siyah pirinç lif, magnezyum ve E vitamini bakımından zengindir.

Bu pirinç kemikler, kaslar, sinir sistemi ve kalp için çok faydalıdır. Bağışıklığı kuvvetlendirir. Düzenli olarak tüketildiğinde kırışıklıkları azaltır.